A nossa história

Foi no ano de 2000 que o espaço que hoje alberga o Restaurante Dom Júlio foi adquirido, harmoniosamente envolvido nas incríveis paisagens desta região. Na altura inaugurado como Restaurante Braseirão do Minho, dezanove anos depois sofreu uma remodelação completa, reformulando também o seu espaço exterior. Foi nesta altura que se transformou numa quinta de eventos, mais do que um restaurante, passando a oferecer serviços de casamentos e batizados. Mudou também de nome, em homenagem ao falecido pai da atual proprietária, a Dona Júlia, transmitindo, através dele, a força dos laços familiares que unem gerações.

Ao longo de todos estes anos, foi-se estabelecendo como um dos restaurantes de referência do Alto Minho,

onde a tradição e a modernidade se unem na cozinha e também aos olhos de quem visita o Dom Júlio: um amplo espaço exterior, com um lago, animais e uma horta biológica, de onde saem muitos dos produtos confecionados. É parte integrante do Hotel Minho, com quem partilha as maravilhosas vistas de Vila Nova de Cerveira, e oferece ainda um espaço recém-inaugurado, o Bar Tanto Faz, um local acolhedor, com lareira e esplanada com vista para o jardim. Mais recentemente ainda, durante a quarentena, foi construído um picadeiro, oferecendo agora aos visitantes do Dom Júlio passeios a cavalo pela espetacular quinta. Um conceito agregador, que junta famílias e amigos em bons momentos de lazer, acompanhados da excelente qualidade da cozinha do Dom Júlio e dos melhores vinhos da região.”

Em 2021, o nosso restaurante foi selecionado para participar nas 7 maravilhas, na categoria de Cozinha Molecular. Posto o desafio, o Chefe Gonçalo Araújo criou um prato com inspiração na história da vila – outrora conhecida como “Terras de Cervaria” pela abundância de veados.

Adaptado à categoria em que fomos selecionados, e utilizando os produtos endógenos, foi criado um prato onde a ciência e a gastronomia se complementam, e onde os sentidos são despertados, não só o paladar como também o aroma e visão.

Assim nasceu o “Veado no Bosque”!

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Email: reservas@domjulio.com
Telefone: +351 251 700 240
Rua da Tomada Estrada Nacional 13,
Vila Nova de Cerveira 4920-140 Portugal
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    BAR TANTO FAZ

    Domingo a Sábado, 12:00 – 15:00 – 19:00 – 22:30